Balık her daim sofraların vazgeçilmezlerinden bendenizde haftada en az iki gün balık tüketmeye önem gösteriyorum.Bildiğiniz gibi özellikle somon soğuk yerlerde yaşadığından dolayı içerdiği omega-3 ile kalp sağlığı için oldukça önemli , yağlı bir balık olması sebebiyle ızgarada çok az yağ ekleyerek pişirmeniz ve yanında istediğiniz bir salata ile servis etmeniz güzel bir seçenek olur.Ben balığın yanında patates salatasını çok yakıştırıyorum.Tarif ise şöyle ;
MALZEMELER
2-3 adet Norveç Somonu Dilim
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, Karabiber
Salata için
3-4 orta boy haşlanmış patates
istenilen yeşillikler
limon suyu , tuz ve zeytinyağı
YAPILIŞI
Ben fırının ızgara kısmında yapıyorum, isterseniz ızgara tavasındada yapabilirsiniz.Dilim somonların üzerine tuz,karabiber dökerek lezzetlendirme işlemini yaptıktan sonra zeytinyağını fırça yardımıyla her yerine sürüyoruz.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp fırının ızgara kısmında her iki tarafını güzelce pişiriyoruz.
Küp küp doğrayıp haşladığımız patatesleri yeşillikler , tuz ,limon suyu ve zeytinyağı ile bir araya getirip ızgaradan aldığımız balıkları salata ile birlikte servis ediyoruz.
Afiyet Olsun
Sevgiler
Ellerinize saglık çok güzel görünüyor. :D www.acemiden.com
YanıtlaSilŞahane çok güzel görünüyorlar. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilne güzel pişmiş, eline sağlık.
YanıtlaSilBenim dışımda kimse somonu sevmediğinden bizde yapılmayan bir balık türü bu. ellerinize sağlık...
YanıtlaSilen sevdiklerimden afiyet olsun..
YanıtlaSilAnnenin favori balığı çok sever .
YanıtlaSilAfiyetler olsun, elerinize sağlık.
Sevgilerimle.
ellerinize sağlık
YanıtlaSilEllerine sağlık Ebrucum.
YanıtlaSilBu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
YanıtlaSilEbru hanım çok leziz görünüyor ellerinize sağlık. bende severim somonu hatta fotoları hazırlayıp birtürlü bloğa yazıyı ekleyememiştim. :) Sevgilerimle (apaydindunyam.blogspot.com)
YanıtlaSil