HAVUZ KÖFTE

Merhaba ülkemizde her daim sevilen acil misafirlere sunulan her öğün tüketilebilen köftenin yeri ayrıdır.Bende marketten kıymayı alıp eve gelene kadar kafamda nasıl bir köfte yapsam soruları vardı ve ortaya böyle bir yemek çıktı , bende adını köfte havuzu koydum.Hem pratik hem kolay bir yemek tarifmi;

MALZEMELER

500 gram kıyma

1 su bardağı galeta sunu

1 orta boy rendelenmiş soğan

tuz , karabiber , kekik , kimyon , toz kırmızı biber (ölçü keyfinize kalmış)

1 kase yazdan dondurulmuş bezelye

1 kase yaz domates konservesi

2 orta boy halka dilimlenmiş patates

yarım çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Köfte malzemeleri yoğurulup dolapta dinlenmeye bırakılır.Daha sonra köftelere şekil verilip halka doğranmış patateslerle birlikte fırın kabına şekildeki gibi dizilerek ortada bir havuz oluşturulur.Üzerine domates konservesi , sıvı yağ ve 1,5 su bardağı su eklenip oluşan havuza bezelyeler konulur.200 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.Bu esnada köftelerin kurumaması için küçük bir fırın kabında su fırına konulur.Pilavla birlikte servis edilir.

Afiyet Olsun Sevgiler