ETLİ SOSYETE MANTISI

Merhabalar uzun zaman olmuş bloga birşey yazmayalı, nedenine gelince bir ev kazası geçirdim ve bir süredir evde dinlenme durumundayım o nedenle mutfaga pek giremedim öyle olunca da sizle paylaşamadım.

Hem pratik hem lezzetli bir tarif olan sosyete mantısınıda bayağı olmuş yapalı resimlerini bulamamıştım ama şimdi sizinleyim gelelim tarife;

MALZEMELER

4 adet yufka

1 kase haşlanmış kuşbaşı et (minik doğranmış)

1 su bardağı garnitür

tuz , karabiber , sumak 

Sıvı yağ

1 kase yoğurt

5-6 diş sarımsak

YAPILIŞI

Etleri bir tavaya alıyoruz , üzerine sıvı yağ , baharatlar , garnitür ekleyip soteliyoruz.Yufkaları tezgaha serip her bir yufkayı 4 e bölüyoruz.Hazırladığımız iç harcından koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz.En uç kısmını altta kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine koyup üzerine sıvı yağ sürüp 180 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıktıktan sonra servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurt ve sumak ile süsleyip servis ediyoruz.Hem çay saatlerinde hem ana yemek olarak hem de aperatif sunulabilecek bir tarif hemde oldukça pratik :)

Afiyet Olsun Sevgiler