PATATES KÖFTELERİ EŞLİĞİNDE SOMON IZGARA

Merhaba yaz kış balık tüketmeden duramayan bendeniz yine bir balık tarifiyle karşınızdayım.Somon hem lezzetli olduğu kadar hem de çok sağlıklı bir balık içerdiği omega-3 miktarı oldukça yüksek olduğundan çok besleyici ve güzel bir diyet yemeği bile olabilir.Ben ızgarada yapmayı tercih ediyorum hem hafif hemde güzel oluyor.

MALZEMELER

1,5 kilo deniz somonu

1 küçük kahve fincanı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı sumak

1 çay kaşığı karabiber ve tuz

Patates köfteleri için

7-8 adet haşlanmış patates

1 tatlı kaşığı sumak

7-8 dal maydanoz

tuz,karabiber

1 limon suyu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Somonları yağ,sumak,tuz,karabiber karışımına bulayıp fırın kabına alıyoruz.Önceden ısıtılmış ızgarada (200derece) 20 dakika kadar pişiriyoruz(çevirmeyi unutmayınız)

Patates köfteleri için haşlanan patatesleri püre haline getirdikten sonra içerisine yağ,sumak,tuz,karabiber,limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip güzelce yoğurduktan sonra iri köfteler halinde şekil veriyoruz.

Izgara somon ile birlikte patates köftelerimizi servis ediyoruz

Afiyet Olsun 

Sevgiler