MANTI

Dolapta dünden çıkardığım kıymamla ne yapayım diye düşünürken aklıma esti dedim evde kendim bir mantı yapayım açayım güzelce hiç öyle abartıldığı gibi zor değil yaptım çok ta güzel oldu benim yaptığıma dair yapılış aşamasına ait resimleride aşağıya koyuyorum. 

Çok mükemmel hamur açtığımı söyleyemem ama gerçekten hem görüntüsü hem lezzeti mükemmel oldu.

Beni twitterda Takip etmek için buraya tık tık

MALZEMELER

HAMURU İÇİN 

2 SU BARDAĞI UN (Selva Un )

YARIM SU BARDAĞI SU

1 YUMURTA

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

İÇİ İÇİN

150 GRAM KIYMA 

1 SOĞAN

TUZ,KARABİBER

SOS İÇİN 

1 ER YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI VE DOMATES SALÇASI

1 KASE YOĞURT

4-5 DİŞ SARMISAK

SUMAK(İSTEYEN NANE , KEKİK KOYABİLİR BEN SEVMEDİĞİM İÇİN SADECE SUMAK KULLANDIM)

YAPILIŞI

Hamur malzemeleri güzelce yoğurulur 3-4 parçaya bölünür vakit varsa 15-20 dakika dinlendirilir.Daha sonra un serpilmiş zeminde oklavayla açılır.kare kare kesilir.hazırlanan iç malzemesi konarak bükülür.

hazırlanan mantılar kaynayan suya atılarak yüzeye çıkana kadar pişirilir.

Üstüne sarmısaklı yoğurt ,salça sos ve sumak dökülerek servis yapılır.

Afiyet olsun sevgiler