Zaful

20 Kasım 2015 Cuma

SOSLU HİNDİ KÖFTE

Merhabalar blogumu takip edenler hindi tariflerimi bilirler :) Peki neden tercihim hindi etinden yana ;
Öncelikle yağ oranı çok düşük ama bir o kadarda lezzetli , kolesterol açısından yağ içermediği için kalp damar sağlığı içinde oldukça iyi bir tercih , her yemekte lezzetini alabiliyorsunuz.Ben değişik tariflerde kullanmayı çok seviyorum , bu sefer pinpon topu şeklinde köfteler yaparak denedim harika oldu denemenizi öneririm hem pratik hem lezzetli hem de diyet yapanlarında tercih edebileceği bir tarif :)

MALZEMELER
1 kilo Hindi Göğüs Eti
1 orta boy soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
yarım demet dereotu
1 çay kaşığı kimyon
Üzeri için 
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası 
1 kahve fincanı sıvı yağ

YAPILIŞI
Soğan robotta çekilir üzerine hindi eti eklenip kıyma haline gelince diğer malzemeler konularak robotta karıştırılır , daha sonra elle yoğurulup bir kaba alınarak 1 saat buzdolabında dinlendirilir.Dolaptan çıkan harçtan pinpon topu büyüklğünde köfteler hazırlanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine konulur.Üzerlerine her yerine gelecek şekilde zeytinyağı veya ayçiçek yağı sürülür.40 dakika önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişmeye bırakılır.

Fırından çıkarılan köfteler servis tabağına alınır yağ ve salça ile hazırlanan sos ve yoğurt ile servis edilir.
Afiyet Olsun 
Sevgiler

9 yorum:

  1. bu tarif tam bana göre. kızıma tavuk yasak ve hindi tüketebiliyor ellerinize sağlık. tarifi izin verirseniz tamamen alerjensiz yaparak şekillendirmek ve alerjensiz bir hindi köftesi tarifi olarak yayınlamak isterim sayfamda..
    http://bahareli.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bahar hanım tabiki sevinirim sevgiler

      Sil
  2. hindi etini çok seviyorum ben de, merak ettim deneyeceğim bu tarifi. elinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Harika olmuş. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Hindi eti tüketmeye alışmamışız nedense. Ama denemek gerek. Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Sevgiler.:)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık lezzetli görünüyor

    YanıtlaSil

Fikirleriniz benim için önemli sevgiler

ZAFUL