Zaful

11 Nisan 2013 Perşembe

PATATES PÜRESİ VE MAKARNA EŞLİĞİNDE MİNİ KÖFTELER

KÖFTE VE PATATES AYRILMAZ İKİLİ GİBİLER DEĞİL Mİ BUGÜN KÖFTE PATATES İÇİN MUTFAGA GİRDİM AMA ORTAYA BÖYLE GÜZEL BİR SUNUM ÇIKTI
MALZEMELER
KÖFTE İÇİN
400 GRAM DANA KIYMA
1 ORTA BOY SOĞAN
TUZ , KARABİBER
1 ÇAY BARDAĞINA YAKIN İRMİK
PATATES PÜRESİ İÇİN
4 PATATES
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
TUZ
3-4 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
MAKARNA
1 PAKET ŞİPŞAK MAKARNA
2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
TUZ
YAPILIŞI
KIYMA , İNCE KIYILMIŞ SOĞAN, TUZ , KARABİBER , İRMİK GÜZELCE YOĞURULUR VE ŞEKİLLENDİRİLİP BEKLETİLİR. HAŞLAYIP PÜRE HALİNE GETİRDİĞİMİZ PATATESE YAĞLAR VE TUZ EKLENİP HARMANLANIR.MAKARNA HAŞLADIKTAN SONRA SALÇA İLE HAZIRLADIĞIMIZ SOS ÜZERİNE DÖKÜLÜP GÜZELCE KARIŞTIRILIP 5 DAKİKA KARIŞTIRARAK SOSU İÇİNE ÇEKMESİ SAĞLANIR.
ŞEKİLLENDİRDİĞİMİZ KÖFTELER AZ YAĞDA KIZARTILIP MAKARNA VE PATATES PÜRESİ İLE SERVİS EDİLİR.
AFİYET OLSUN SEVGİLER


3 yorum:

  1. Ellerine sağlık Ebrucum harika olmuş! Bir tabak bana yetmez :)) Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Makarna ve köfteyi birlikte yemeyi ben de çok severim ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Kesinlikle köfte ve patates ayrılmaz ikili
    Ellerinize sağlık harika görünüyorlar
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil

Fikirleriniz benim için önemli sevgiler

ZAFUL