Zaful

9 Nisan 2013 Salı

İSTİRİDYE MANTARLI SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASI

BROKOLİYLE PEK ARAM YOKTUR AMA ÇORBASININ LEZZETLİ OLDUĞUNU ÇOK DUYDUM BENDE İSTİRİDYE MANTARI İLE BİR ARAYA GETİRDİM VE BÖYLE BİR LEZZET ÇIKTI
MALZEMELER
Yarım Kilo Brokoli
200 gram İstiridye Mantarı
Yarım Demet Dereotu
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
1,5 litre Süt
1 litre su
1 Su Bardağı Un
Tuz , Karabiber
YAPILIŞI
Brokoli ve İstiridye mantarı güzelce yıkanır.Tencereye sıvı yağ konulup un eklenir , biraz kavurduktan sonra süt ve su (soğuk olarak)eklenip topaklamayı önlemek için blenderla karıştırılır.içerisine küçük parçalara böldüğümüz brokoli eklenir ve biraz pişirilir.Daha sonra mantarlar konulur, pişmeye yakın ince kıyılmış dereotu , tuz ve karabiber eklenir.10 dakika kadar piştikten sonra blenderdan geçirilir.5 dakika daha kaynatıılp altı kapatılır.
Dereotu ile süslenerek sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun Sevgiler

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Fikirleriniz benim için önemli sevgiler

ZAFUL