28 Şubat 2013 Perşembe

LİMONLU GÜL KURABİYE


ÇAY KEYFİ YAPARKEN YANINDA HARİKA OLACAĞINI DÜŞÜNDÜĞÜM LEZZETLİ VE BİRAZ ZAHMETLİ GÜL KURABİYELERDEN YAPTIM AZ ÖNCE FIRINDAN ÇIKTILAR DAHA DUMANI ÜZERİNDEYKEN SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM .MUTFAĞA MERAKLI BEYLER KIRMIZI , PEMBE GIDA BOYALARI ALIP EŞLERİNE BU KURABİYELERDEN YAPIP HEDİYE EDEBİLİRLER.
GELELİM YAPILIŞINA
MALZEMELER
1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER(AJDA BARDAK)
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
YARIM ÇAY BARDAĞI SÜT
1 YUMURTA
1 PAKET KABARTMA TOZU VE 1 PAKET VANİLYA
1 LİMON KABUĞU RENDESİ
ALDIĞINCA UN(SELVA UN)
KAKAO
ÜZERİ İÇİN 1 YUMURTANIN BEYAZI

YAPILIŞI
KAKAO HARİÇ TÜM MALZEMELER GÜZELCE HARMANLANDIKTAN SONRA KIVAMI BULANA KADAR UN EKLENİR , ELE YAPIŞMAYAN AMA ÇOKTA YUMUŞAK OLMAYAN BİR HAMUR ELDE EDİYORUZ.
HAMURU SADE KURABİYELER İÇİN MERDANE YARDIMIYLA AÇIP YUVARLAK KALIPLARLA )BEN BARDAK KULLANDIM )KESİYORUZ. 3 ADET YUVARLAK KESİLMİŞ HALKA ŞEKLİNDEKİ HAMURU ÜST ÜSTE OLİMPİYAT AMBLEMİNDEKİ HALKALAR GİBİ KOYUP SARIYOR , ORTADAN İKİYE KESİYORUZ.KESTİĞİMİZ YER ALTTA KALACAK ŞEKİLDE TEPSİYE KOYUP ÜZERİNE HAFİFÇE BASTIRIYORUZ.
2 RENK OLMASI İÇİN HAMURU AYIRIP BİR KISMINI KAKAO İLE YOĞURDUKTAN SONRA YİNE MERDANE YARDIMIYLA AÇIP HALKALAR KESİP AYNI İŞLEMİ UYGULUYORUZ.2 YA DA 3 YUVARLAK HAMURU BİR ARAYA GETİREBİLİRSİNİZ.BEN HER ŞEKLİ DENEMEYE ÇALIŞTIM.BU ŞEKİLDE FIRIN TEPSİSİNE DİZDİKTEN SONRA ÜZERLERİNE YUMURTA BEYAZI SÜRÜP 180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA YAKLAŞIK 20 DAKİKA PİŞİRİYORUZ. GÖRÜNTÜ ZATEN ÇOK HOŞ LEZZETİ DE BİR O KADAR GÜZEL DENEMENİZİ ÖNERİRİM
AFİYET OLSUN SEVGİLER

4 yorum:

  1. Görüntüsü gibi tadıda güzeldir eminimki...
    Ellerine sağlık canım ...Sevgilerimle...

    YanıtlaSil

  2. :)nefis olmuş görüntüsüde tam puan aldı benden :)

    YanıtlaSil
  3. güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık Ebrucum.lezzetli bir kurabiye eminim
    Hayırlı cumalar

    YanıtlaSil

Fikirleriniz benim için önemli sevgiler

ZAFUL