Merhabalar hafta sonları nedense yemekte değişik bir şeyler arıyor insan , bendenizde akşama ne yemek yapsam diye yola çıkıp iyi bari bu akşamda köfte patates yapayım iyi olur dedim.Marketten kıymayı aldım ve yok dedim bir şeyler daha lazım derken eve geldim ve akşam yemeğinde tadına doyulmaz harika bir lezzet çıktı ortaya adını ebruli homeburger koydum.hem büyüklerin hem çocukların seveceği leziz güzel bir tarif oldu.
MALZEMELER
600 gram dana kıyma(orta yağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek
1 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Rus Salatası için ; 1 küçük kavanoz mayonez (250 gr)
1 kase garnitür hazır (350 gr)
Sandviç için ; küçük ekmekler
Sunum için; Kızarmış patates ( ilk defa soğuk yağa atıp kızartmayı denedim harika oldular çıtır çıtır)
YAPILIŞI
Köfte malzemeleri güzelce yoğurulup 3-4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.Daha sonra tava ocağa alınır, ısındıktan sonra yağ eklenip içerisine ekmeğin şekline uygun hazırladığımız köfteler (kızarınca biraz küçüleceği düşünülerek şekillendirilir, çok kalın olmasın)tavaya alınıp kızartılır.Diğer tarafta garnitür ve mayonez bir araya getirilip pratik rus salatası yapılır.Kızaran köfteler ekmek arasına alınıp üzerine rus salatası konulur.Kızarmış patatesle birlikte servis edilir.Hem kolay hem leziz bir tarif :)
Afiyet Olsun Sevgiler
Ellerine sağlık Ebrucum.. Patatesleri soğuk yağa atınca çok yağ emdiler mi ?
YanıtlaSilHamburgerler çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilÇok güzel olmuş ellerinize sağlık
YanıtlaSilEllerinize sağlık Mis gibi
YanıtlaSilEllerine sağlık canım. Tulumba tatlısınızda soğuk yağda kızartırızya demek patates içinde uygun.. sevgiler ..
YanıtlaSilçok güzel gözüküyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilElinize sağlık, dışarıdaki zararlı hamburgerlerden çoook daha harika olduğu hem görüntüsünden hem sağlıklı oluşundan belli :)
YanıtlaSilEllerine sağlık Ebrucum,çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilÇok lezizler. Açken okumamalı sizi. :)
YanıtlaSilçok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık
YanıtlaSilEv de yapılan tüm yemekler süper oluyor ellerinize emeğimize sağlık afiyet olsun :)))
YanıtlaSilhamburgeri çok sven eşe yapmalı elinize sağlık hem sağlıklı hem doyurucu
YanıtlaSilsüperrr, hamburgere bayılan bir aile olarak denemeliyiz
YanıtlaSilwww.elitstil.com
Homeburgerinize bayıldım ellerinize sağlık :D www.acemiden.com
YanıtlaSil