Merhaba sizde benim gibi ıslak kek sevenlerdenseniz birde böyle deneyin hem servisi kolay hem de sunumu hoş oluyor.Hepimizin bildiği gibi un ve kabartma tozu hariç hazırlanan karışımdan ayırıp fırından çıkınca üzerine dökülerek yapılan ıslak keki ben yumurtayıda sonradan ekleyerek çiğ yumurtalı karışımı dökmeme yolunu izledim gayette güzel oldu deneyin ;
MALZEMELER
4 yumurta (Medium boy Large ise 3 adet)
1 büyük su bardağı süt
yarım su bardağı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 büyük su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata (sütlü)
üzeri için hindistan cevizi
muffin kalıpları
YAPILIŞI
Un, kabartma tozu ve yumurta hariç tüm malzemeler güzelce karıştırılır, tercihen mikserle karıştırırsanız kakao topaklarından kurtulursunuz. Hazırlanan karışımdan 1 bardak ayrılır.Daha sonra yumurtalar, un ve kabartma tozu eklenir.Diğer tarafta benmari usulü eritilen damla çikolatalarda iyice eridikten sonra kek karışımına katılır , tek kullanımlık sert yapıdaki kalıplar tepsiye dizilir her birine 3-4 yemek kaşığı kadar (kalıbın yarısından az)kek karışımı konulur.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir.Fırından çıkınca sıcakken üzerlerine bir kürdan yardımıyla delikler açılıp ayırdığımız karışımdan(dökmeden önce çırpın)1 yemek kaşığı dökülür,biraz bekledikten sonra hindistan cevizi ile süslenip servis edilir.
(!!!!Not: Tariflerde verilen bardak ölçüsü herkesin kullandığı bardağa göre değişir , bunun için bardak ölçüsü verilerek anlatılan tarifleri uygularken tüm malzemeleri aynı bardakla ölçerseniz sorun yaşamazsınız.)
Afiyet Olsun sevgiler
merhabalar .. Ellerinize sağlık. Çok pratikolmuş servis için. Bloguma beklerim ben de .... Sevgilerlee
YanıtlaSilelinize sağlık, ıslak kek çok severim, mutlaka deneyeceğim.
YanıtlaSilÇay demleyin ben geliyorum :) Ellerinize sağlık
YanıtlaSilAmannn şimdi canım çok çekti.Canım ellerine sağlık
YanıtlaSilKek ve ıslak kek hiç fark etmez ,hepsi ayrı güzel.Sizin de ellerinize sağlık nefis görünüyor.
YanıtlaSilÇok güzeller. Serviside daha guzel. Ellerinize saglık.
YanıtlaSilŞahane. Bayılıyorum pratik tariflere ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
Ellerine sağlık Ebrucum,böyle denememiştim güzel görünüyor,denemek lazım.
YanıtlaSilEllerinize sağlık çok güzel görünüyorlar.
YanıtlaSilEllerîne sağlık çok severim çokkkkkk
YanıtlaSilBugünkü, akşam çayımızın yanına hazırlayacağım cici mama bu olsun :)
YanıtlaSilEllerine sağlık ;)