Zaful

20 Temmuz 2014 Pazar

PASTIRMALI GÜL POĞAÇA

Merhaba her öğünde tüketilebilecek keyifli bir tarifle sizinleyim , yapması hem zevkli hem yorucu ama çıkan sonuca değiyor.
MALZEMELER
2 Çay fincanı ılık su
1 Çay fincanına yakın sıvı yağ
1 Yumurta (akı içerisine sarısı üzerine L boy)
3 Yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un 
2 yemek kaşığı kuru maya

YAPILIŞI
Un ve maya hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra içerisine azar azar unu ve beraberinde mayayı ekliyoruz.Ele yapışmayacak bir kıvama gelince ısıya dayanıklı bir kaba koyup üzerini streç film veya havluyla örterek önceden 100 derecede ısıtılmış fırında 2 dakika bekletiyoruz(pratik mayalanma şekli).
Sonrasında açma işlemini gerçekleştireceğimiz tezgahın genişliğine göre parçalar alıp unlanmış zeminde 3-4 mm kalınlığında açıyoruz.Bir çay bardağı yardımıyla halkalar halinde kesip gül şekli vermek için halkaları biri diğerinin yarısına gelecek şekilde üs üste koyuyoruz.Pastırmaları boyuna ikiye kesip kenarlara yakın şekilde içerisine yerleştirip sarıp ortada ikiye kesiyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine veya yağlı kağıt üzerine koyup birleşme yerlerine ve kenarlarıda dahil yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Leziz mi leziz poğaçalar servise hazır
Afiyet Olsun Sevgiler

10 yorum:

  1. Ellerine sağlık pastırmalıda güzel olur hani

    YanıtlaSil
  2. çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  3. pastırma deyince akan sular durur :) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. elinize saglık çok güzel görünüyor :) www.lezzettramvayi.com dan sevgiler :)

    YanıtlaSil
  5. Çok severim pastırmalı lezzetleri ayrıca bu poğaçanın yapımına ve sonuçtaki görseline bayılıyorum…
    Ellerinize sağlık,sevgilerimle…

    YanıtlaSil
  6. Pastırmalı olupda güzel olmazmı.Kesinlikle çok lezzetlidir.Pastırmayı sade yemeyi bu arada tercih ederim.Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Nefis gözüküyor elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Bu ne kadar şık bir pohaça.. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil

Fikirleriniz benim için önemli sevgiler

ZAFUL