16 Nisan 2013 Salı

YEŞİL MERCİMEKLİ SOSYETE MANTISI

HEP DUYARIM AMA YAPMAK BUGÜNE KISMETMİŞ, YEŞİL MERCİMEĞİ SEVERİM O NEDENLE SOSYETE MANTISINI YEŞİL MERCİMEKLER DENEDİM SONUÇ HARİKA OLDU TAVSİYE EDERİM DENEYİN VAZGEÇMEZSİNİZ
MALZEMELER(16 ADET )
4 ADET YUFKA
2,5 SU BARDAĞI YEŞİL MERCİMEK
7-8 ADET TAZE SOĞAN
YARIM DEMET DEREOTU
TUZ
SIVI YAĞ
ÜZERİ İÇİN
SIVI YAĞ
1,5 KASE YOĞURT
5-6 DİŞ SARIMSAK
SALÇA SOS
2 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
4 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
YARIM ÇAY BARDAĞI SU(SALÇA KOLAY ÇÖZÜNSÜN DİYE)
YAPILIŞI
YEŞİL MERCİMEĞİ AZ TUZ ATTIĞIMIZ SUDA HAŞLIYORUZ.İNCE KIYILMIŞ TAZE SOĞAN , DEREOTU VE SIVI YAĞ EKLEYİP GÜZELCE HARMANLIYORUZ.
YUFKALARIN HER BİRİNİ 4 E BÖLÜP 16 ADET ÜÇGEN YUFKA ELDE ETTİKTEN SONRA HAZIRLADIĞIMIZ İÇ MALZEMESİNİ YUFKANIN GENİŞ KISMINA BOYDAN KOYUYORUZ. GÜL BÖREĞİ ŞEKLİ VERİYORUZ.TÜM YUFKALARA AYNI İŞLEMİ YAPTIKTAN SONRA YAĞLI KAĞIT SERİLİ FIRIN TEPSİSİNE DİZİYORUZ.ÜZERLERİNE FIRÇA YARDIMIYLA SIVI YAĞ SÜRÜP 20 DAKİKA PİŞİRİYORUZ.
SERVİS TABAĞINA ALIP ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT VE SALÇALI SOS GEZDİRİYORUZ.
AFİYET OLSUN SEVGİLER


1 yorum:

Fikirleriniz benim için önemli sevgiler

ZAFUL