PATATES PÜRESİ VE MAKARNA EŞLİĞİNDE MİNİ KÖFTELER

KÖFTE VE PATATES AYRILMAZ İKİLİ GİBİLER DEĞİL Mİ BUGÜN KÖFTE PATATES İÇİN MUTFAGA GİRDİM AMA ORTAYA BÖYLE GÜZEL BİR SUNUM ÇIKTI

MALZEMELER

KÖFTE İÇİN

400 GRAM DANA KIYMA

1 ORTA BOY SOĞAN

TUZ , KARABİBER

1 ÇAY BARDAĞINA YAKIN İRMİK

PATATES PÜRESİ İÇİN

4 PATATES

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

TUZ

3-4 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ

MAKARNA

1 PAKET ŞİPŞAK MAKARNA

2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA

YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

TUZ

YAPILIŞI

KIYMA , İNCE KIYILMIŞ SOĞAN, TUZ , KARABİBER , İRMİK GÜZELCE YOĞURULUR VE ŞEKİLLENDİRİLİP BEKLETİLİR. HAŞLAYIP PÜRE HALİNE GETİRDİĞİMİZ PATATESE YAĞLAR VE TUZ EKLENİP HARMANLANIR.MAKARNA HAŞLADIKTAN SONRA SALÇA İLE HAZIRLADIĞIMIZ SOS ÜZERİNE DÖKÜLÜP GÜZELCE KARIŞTIRILIP 5 DAKİKA KARIŞTIRARAK SOSU İÇİNE ÇEKMESİ SAĞLANIR.

ŞEKİLLENDİRDİĞİMİZ KÖFTELER AZ YAĞDA KIZARTILIP MAKARNA VE PATATES PÜRESİ İLE SERVİS EDİLİR.

AFİYET OLSUN SEVGİLER