25 Mart 2013 Pazartesi

TAVUK VE SEBZELİ TEPSİ KUMPİRİ

MERHABA SUCUK, SOSİS GİBİ ŞARKÜTERİ ÜRÜNLERİ HEM KATKI MADDELERİ İÇERDİĞİNDEN HEM DE SAĞLIK AÇISINDAN ÇOK ZARARLI OLDUĞUNDAN DOLAYI TÜKETMEMEYE ÖZEN GÖSTERİYORUM. BU DURUMDA BUNLAR YERİNE ALTERNATİF MALZEMELER KULLANARAK LEZZETLER YARATMAYI DENİYORUM. PEK ÇOĞUMUZUN SEVEREK TÜKETTİĞİ KUMPİR'İ TEPSİDE VE DEĞİŞİK MALZEMELER KULLANARAK DENEDİM BEN ÇOK SEVDİM SİZDE SEVECEKSİNİZ DENEMENİZİ ÖNERİRİM 
MALZEMELER
2 KİLO PATATES
250 GRAM MANTAR
1 TAVUK GÖĞSÜ(TAVLA ZARI BÜYÜKLÜĞÜNDE DOĞRANMIŞ)
1 BARDAK BEZELYE
YAZDAN DOĞRANMIŞ ETLİ KIRMIZI BİBER
TUZ , KARABİBER
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
SOS İÇİN 2 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
YARIM ÇAY BARDAĞI SU
YAPILIŞI
PATATESLERİ AYRI , TAVUK , BEZELYE VE BİBERLERİ AYRI OLARAK HAŞLIYORUZ.HAŞLANAN PATATESLERİ PÜRE HALİNE GETİRİP YAĞLARI EKLİYORUZ VE HARMANLIYORUZ.TAVUK ,BEZELYE VE BİBERİDE PATATESLERE EKLEYİP GÜZELCE KARIŞTIRDIKTAN SONRA BORCAM TEPSİSİNE ALIYORUZ.GÜZELCE YAYIYORUZ.ÜZERİNE DİLİMLEDİĞİMİZ MANTARLARI KOYUP FIRININ IZGARA BÖLÜMÜNDE ÜZERİ KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİYORUZ. DİLİMLEYEREK ÜZERİNE SALÇA VE SUYLA HAZIRLADIĞIMIZ SOSU ÜZERİNE DÖKÜP SERVİS EDİYORUZ
AFİYET OLSUN SEVGİLER


3 yorum:

  1. Ellerine sağlık çok leziz görünüyor sevgiler:))

    YanıtlaSil
  2. kumpire bayılırım ama tavuklu denememiştimm :)

    YanıtlaSil
  3. Uğur böceğim ve hatice çok teşekkürler sevgiler

    YanıtlaSil

Fikirleriniz benim için önemli sevgiler

ZAFUL